Tradicijski lončarski obrt

Keramika Mecena

Izrada keramičkog posuđa i drugih predmeta od gline
Keramika Mecena

Naši proizvodi

Keramičko (glineno) posuđe

Keramičko (glineno) posuđe

Glineni lonci, pekači, zdjele i ostalo
Keramičko (glineno) posuđe
Saznaj više
Ukrasni predmeti od keramike

Ukrasni predmeti od keramike

Vrčevi, vaze, šalice i ostalo
Ukrasni predmeti od keramike
Saznaj više
Keramičko posuđe za restorane

Keramičko posuđe za restorane

Tanjuri, posude za beštek, lazanjere i drugo
Keramičko posuđe za restorane
Saznaj više
Proizvodi od gline po narudžbi

Proizvodi od gline po narudžbi

Amfore, sjenila, čaše i ostalo
Proizvodi od gline po narudžbi
Saznaj više
Prodaja keramičarskih proizvoda

Kupite naše proizvode online

Stalan asortiman naših proizvoda moguće je kupiti online na Tika shopu. Naručite naše proizvode, a oni u roku nekoliko dana stižu na vašu adresu.

Pogledaj ponudu

Lončarska tradicija

koja traje generacijama
Lončarska tradicija koja traje godinama
Jerovec, malo pitoreskno mjesto pored Ivanca, poznato je po tradiciji izvornog lončarstva u Hrvatskoj. U proteklim stoljećima, stanovnici Jerovca i okolnih sela bavili su se izradom uporabnih predmeta od gline. Uz zemljoradnju, većina muškog stanovništva bavila se je i lončarstvom, a predmete koje su izrađivali mijenjali su za prehrambene proizvode ili prodavali na sajmovima, proštenjima, a bili su poznati sve do Beča.
Lončarska tradicija koja traje godinama
Lončarstvo je za obitelj Kuća iz Jerovca posao kojim se bavi već četvrta generacija. Prvi je lončarsko kolo vrtio pradjed, pa djed, zatim otac, a danas lončarsko kolo vrti Matija Kuća, glavni majstor u tradicijskom i obiteljskom obrtu Keramika Mecena.

Sve prednosti kuhanja

u glinenom posuđu

Prije mnogo tisuća godina, naši su preci otkrili tajnu kuhanja u glinenom posuđu. Bila su to jednostavna jela, ali našim precima ipak ukusna zbog jedne odlike koju ima samo glina. Glina je poseban materijal kad je u pitanju kuhanje i namirnice se u njoj kuhaju na jedinstven način. Kako bi u glinenom posuđu skuhali vrlo ukusno jelo, dovoljno je različite namirnice poput mesa, krumpira i različitog povrća zajedno ubaciti u posudu i to zatim kuhati neko vrijeme. Specifična svojstva gline će odraditi svoje, namirnice će biti savršeno sočne i meke, a vaše nosnice milovat će rapsodija savršeno sljubljenih okusa namirnica koje su se zajedno kuhale.

Kuhaca

Posebnost okusa hrane u glinenom posuđu možemo objasniti kroz specifična svojstva gline. Glina je temperaturno inertna što znači da se posuda postepeno zagrijava, a namirnice se kuhaju procesom sporog kuhanja. To sačuva sve nutrijente u namirnicama. Poroznost gline omogućava glinenom posuđu dobro zadržavanje vlage koja cirkulira posudom pa se namirnice kuhaju u vlastiti uljima i sokovima. Dodatna ulja čak nisu potrebna ili su potrebna u vrlo maloj količini.

Glina je lužnata pa neutralizira kiseline čime hrana postaje ukusnija i lakše probavljiva. Boljem okusu hrane pridonosi i blaga zemljana nota. Glineno posuđe je vrlo zahvalno, jelo vam gotovo ne može zagorjeti, a skuhanu hranu može održavati toplom još satima. Ako vodite računa o zdravlju i u čemu kuhate, spomenimo i to da ovdje nema otpuštanja štetnih materijala u hranu.

Izrada proizvoda

po narudžbi
Izrada proizvoda po narudžbi

Imate ideju za uporabni ili ukrasni predmet od gline? Želite izraditi unikatno posuđe za vaš restoran? Mi ćemo se potruditi kako bi vašu ideju pretvorili u stvarnost.

Za naše klijente izrađujemo posuđe po narudžbi i premete kao što su amfore, čaše sjenila i mnogo drugoga.

Copyright 2021 Keramika Mecena - Izrada: X-media
Povratak na vrh